浙江象山高塘岛一直被人们称为“长寿岛”,那里是‘shi’典型的海洋性季风气候,夏无酷暑、冬无酷寒,光照充足,昼夜温差大,是一个名副其实的“天然氧吧{ba}”。同时,高塘土壤肥沃,有机物含量较高,也能为当地的植被带来优渥的滋养。

有着这样绝佳条件的象{xiang}山高塘,也就成了柑橘“天花板”——红美人的主要〖yao〗产地。

好吃,但是难种的红美人〖ren〗

红美人是近年异军突起的柑橘类水果‘guo’,因皮薄如纸,果肉细嫩,化渣性强,汁水丰盈,同时具备橘子的甘甜多汁与橙子的冷冽清香而被人们追捧。

而每年临近红美人上市,高塘的高老爹家的果子一定是最先被预定‘ding’完的一批。

高老爹大名叫高文君,今年65岁,至今已有30多年种(zhong)植柑橘的经验,是象山远近闻名的红美人“专家”。和市场上大部分产品相比,高老爹种『zhong』出的红美人在口感上更加甜美,汁水更加丰厚,化渣性极强,出汁率高达85%~90%,高出普通柑橘25%左右,维生素C含量丰富,而且品质十分稳定。

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要知道,红美人『ren』好吃,但是也非常难种“zhong”。这一品种根系娇贵,抗寒性弱,不能种植在过于寒冷的地方,但也不能太热,容易失水。果实皮薄汁多,因此抗《kang》病、抗虫性也不强,需要高成本的大棚来遮风挡雨,以维持自然‘ran’条件的可控性。当地一直有一个说法:管理大棚红美人,耗《hao》费的精力是其他柑橘的数倍。

这让经验丰富的高老【lao】爹一天【tian】都不敢放『fang』松‘song’下来。“我们对自己家的每一棵树都非常了解,因为只有自己了解,才能通过不同的方式去照顾它、爱护它。”

为了能照《zhao》顾到每一棵树,保证每一颗果实能达到最佳的品质,高老爹一直严格控制果树密度和种植规模,其自家的红(hong)美人种植面积也一直维持在五亩左右。

为了使红美人风味更佳、浓郁,增强红美人的抗病性,高老爹还坚持施包括腐植『zhi』酸+羊粪+菜籽饼等在内的天然有机肥。在这样的精细化管理下,不管是大果还是小果,口感和风味都很一致。

助农,从产品到品牌

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由于种植过程中所付出的精力和成本较高,加上成果的娇弱属性使其难以进行大批量的运输,这导致红美「mei」人在普通市场的流通效率很低,很难像其他柑橘一样走大众〖zhong〗化{hua}销售路线,因此多以礼盒等特殊包装形式出售,价格也相对较高。利益驱使下,市场上也出现了用劣质果或是其他品种的柑橘来冒充优质红美人的情况。种种乱象让高老爹痛心。

为了推广优质的象山红美人,2015年,高老《lao》爹在拥有互联 lian[网经验的儿子(高增)的帮助下,创建了“高『gao』老爹”红美人品牌,次年还成立了合作社,以吸引当地更 geng[多有技术、有理想的果农加入,统一并逐步提高红美人的采收标准。

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